3 、夏日下酒香蚝
6、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味烧热锅 ，菜葱加入葱头丝炒香。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝要加油入。特色装碟即可食用。惹味油适量
做法 ：
1、菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色不用再另放盐 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱准备好材料 。油煎排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
4 、蚝油适量 、糖适量 、
2 、加入水大火烧开。
7、
5 、
9、葱头适量 、出油太少 ，放白糖炒糖色 。排骨爆香出油后 ，
炒均后 。10 、生葱头切丝备用 。
8 、盖上锅盖 ，如果是偏瘦的排骨 ，