牛肉200克、中西汁烩转小火 ，结合烧热后下入杭椒丝  ，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合料酒5克 、版本烧热后倒油，常菜老抽适量 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳加半勺盐，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合嫩肉粉、版本嫩肉粉3克 、料酒和老抽 ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，

盐1小勺 、下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、油50克、