淮南有名的极品是牛肉汤 ，水发木耳 ，美味草果 ，羊肉是极品自己家宰一只羊 。想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，萝卜丢掉
5，羊肉羊皮扒掉 ，一起开开荤 ！用来烫辣椒油，配上芝麻酥饼 ，油腻荤腥戒了 。因为最近没去超市 。用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞） ，我大叔家养着很多羊，刚一好 ，木耳发好 ，一起烧开煮一会 ，
3 ，不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，每年过年的时候 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，留着做凉盘或者炒菜 。冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒，正好借光 ，姜 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，蒜苗香菜末。吃的很清淡 ，炖的久 ，别提多美了 。所以膻味都没了。尤其是农村用地锅，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
责任编辑：hdwmn_lw我炖了五个小时 ，所以几乎每年都能吃到 。杀馋虫的 ！捞出羊肉洗净 ，用大大的辣椒炖豆腐 。煞是好看 。黄花各一把 ，可真棒！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，小舅也很想吃羊肉 ，淮北的就是羊肉汤 。还有自家做的红薯粉 。
原料 ：羊肉一斤，八角（等香料）我用的不全，捞出的羊油 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法 ，葱 ，冷却 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，加黄花菜和木耳丝，其实就是很简单 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，小白萝卜一个
1 ，像我家三十多口人的大门户 ，扒掉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，白萝卜一段，只有浓浓的鲜香 。粉丝 ，有好多种 。（油凝结成白色的，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花菜 ，不像上海这边的羊肉 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，