做法 ：
1 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜姜 。锅包用淀粉和清水调成面糊 。详解醋 ，道老东北胡椒粉 、少皆生抽 、名菜盐 ，锅包
6、详解
7.锅里留少许底油 ，道老东北白糖 ，少皆淋上料汁 ，名菜大葱、锅包料酒 ，大葱丝炒香。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡萝卜 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
5、放入胡萝卜，白糖 、淀粉 、醋 、大葱 ，
2 、
3 、鸡精 、下姜丝炝锅，料酒、胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热 ，
8 、倒入炸好的肉片 ，
4 、猪里脊肉切厚片 ，香菜 ，生抽 ，香菜 。
调料 ：盐 、
原料 ：猪里脊肉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡萝卜切丝 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，