9 、冲洗，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿捞出 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，让葡萄皮、葡萄20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄沥干水分 ，自酿白糖（6:1）
做法：
1、葡萄
自酿装进干净、葡萄彻底晾干水分；4 、自酿添加一半糖 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离 ，室温下保存；
7 、密封 ，搅拌均匀；
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、全部留用；
5 、把葡萄逐个捏碎 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、放到阴凉处，